ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຕັ້ງແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດທັງຫມົດ, ດ້ວຍຮູບຊົງທີ່ສະຫງ່າງາມ, ໂຄງສ້າງທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ກ້າວຫນ້າ. ອຸປະກອນສໍາລັບການຍືດອຸປະກອນລ້ຽງອາຫານສັດໃນລະຫວ່າງການຫຸ້ມຫໍ່. ກົນໄກການຜະລິດຮູບເງົາ, ໃນຂະນະທີ່ອຸປະກອນປະທັບຕາຕັ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະຕໍາແຫນ່ງຂອງອຸປະກອນກວດສອບສີ.

ໃນຫຼັກການທີ່ເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ແນວຕັ້ງແມ່ນວ່າຮູບເງົາຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນອຸປະກອນທີ່ມີການກວດສອບ ດ້ວຍອຸປະກອນປະທັບຕາຄວາມຮ້ອນຕາມລວງຍາວ *, ຮູບເງົາທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນຕາມລວງຍາວແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາໄປສູ່ທໍ່ເປັນທໍ່ກົມ, ແລະຮູບເງົາຫຼອດແມ່ນຖືກຍ້າຍໄປບ່ອນປະທັບຕາດ້ານທີ່ຮ້ອນເພື່ອປະທັບຕາແລະຫຸ້ມຫໍ່ທໍ່. ອຸປະກອນວັດແທກວັດແທກລາຍການແລະຕື່ມໃສ່ກະເປົາຜ່ານທໍ່ທີ່ໃສ່ໃນກົດປຸ່ມດ້ານເທິງແລະຕັດຢູ່ໃນຈຸດໃຈກາງຂອງອຸປະກອນປະທັບໃຈ, ໃນຂະນະທີ່ປະກອບໃສ່ຖົງກະເປົາດ້ານລຸ່ມຕໍ່ໄປ.
ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ແນວຕັ້ງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ. ເຫມາະສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງແປ້ງ, granules, ເມັດແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ແບບຕັ້ງແລະເຄື່ອງຈັກອື່ນໆແມ່ນສະແດງໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າທໍ່ສົ່ງຂອງວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່, ການຜະລິດກະເປົາ, ແລະວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ຕັ້ງແຕ່ດ້ານເທິງ.

ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ແນວຕັ້ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍອຸປະກອນການວັດແທກ, ລະບົບສາຍສົ່ງ, ລະບົບປະທັບຕາ, ແນວນອນ, ອະດີດຕັ້ງ, Lapel ແລະກົນໄກການໃຫ້ອາຫານ. ຂັ້ນຕອນການຜະລິດຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຕັ້ງ: ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຕັ້ງທີ່ຕັ້ງຢູ່ຮ່ວມກັບເຄື່ອງວັດແທກແລະເຄື່ອງຕື່ມໃສ່ເສັ້ນທາງ. ຄຸນລັກສະນະຂອງມັນແມ່ນວ່າຖັງປ້ອນອາຫານຂອງວັດສະດຸທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນອອກແບບຢູ່ດ້ານໃນຂອງຜູ້ຜະລິດກະເປົາ, ແລະວັດສະດຸທີ່ຜະລິດຢູ່ທາງເທິງຫາລຸ່ມ.